Добро пожаловать в Италию!
250 г грибов, 150 мл молока, 420 мл овощного отвара, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 4 ломтика багета, 1-2 дольки чеснока, 2 столовые ложки тертого сыра, 1,5 столовые ложки сливочного масла, соль, черный молотый перец по вкусу.
400 г свежего филе тунца, 4 лимона, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени базилика, 1 пучок мяты, оливковое масло, соль, белый молотый перец по вкусу.
На 4-6 порций. Время приготовления: 1 час 10 мин. Кролик – 1,2 кг, зеленый сладкий перец – 2 шт., чеснок – 3 зубчика, петрушка – 2 веточки, пшеничная мука – 2 ст. ложки, овощной отвар – 1 стакан, оливковое масло – 3 ст. ложки, соль и перец по вкусу.
На 6 порций. Время приготовления: 1 час. Баклажаны – 2 шт., помидоры – 3 шт., картофель – 2 шт., красный цикорий – 2 пучка, сладкий желтый перец – 1шт., сладкий красный перец – 1 шт., цуккини – 3 шт., артишоки – 2 шт., фенхель – 1 шт., сок 2 лимонов, 2-3 зубчика чеснока, оливковое масло [...]
На 4 порции. Время приготовления: 1 час. Для теста: мука – 300 г, шпинат – 100 г, яйца – 2 шт., подсолнечное масло – 2 ст. ложки, соль по вкусу. Для начинки: рубленая говядина – 100 г, ветчина сырокопченая – 100 г, томатная паста – 1 ст. ложка, морковь 1 шт., сельдерей – 1 веточка, [...]
